Un centre d’engraissement de mille veaux à Saint-Martial-le-Vieux

Un centre d’engraissement de mille veaux à Saint-Martial-le-Vieux

Extrait de Ce qui me meut, magazine du plateau n°229 - mars 2016

Visite du chantier du centre d’engraissement à Saint-Martial-le-Vieux au sud de la Creuse, aussi appelé « la ferme des mille veaux ». Pour la majorité, les broutards du Limousin partent en engraissement en Italie. Un groupement d’éleveurs, avec le soutien de partenaires privés et publics, mettent en place ce centre d’engraissement pour relocaliser la fin de la production. Cette initiative, de nature productiviste, fait polémique à l’échelle locale voire nationale. Deux éleveurs, qui sont à la tête de ce projet, expliquent le fonctionnement du futur site et les enjeux qu’ils y perçoivent.

Fiche technique

Titre : Un centre d’engraissement de mille veaux à Saint-Martial-le-Vieux
Durée : 09 min. 25s.
Date de production : mars 2016
Format : HD 1080
Production et distribution : Télé Millevaches
Réalisation : Télé Millevaches
Droits : Attribution - Pas d’utilisation commerciale - Partage dans les mêmes conditions 3.0 France (CC BY-NC-SA 3.0 FR)
Rushes conservés : oui
Photos du tournage : non

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