Veau de lait
par
Télé Millevaches
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Cinq vidéos
11:34La ferme de Petit Billoux (Peyrelevade)extrait de Ce qui me meut, Magazine du plateau n°229, mars 2016En 2011, Mathieu s'installe sur la ferme du Petit Billoux sur la commune de Peyrelevade. Il nous raconte son installation en veau de lait et broutard. Au delà des réalités économiques fortes, jour après jour, au prix d'un travail de longue allène, son élevage prend forme.C’est la foire …extrait de Gros plan sur Le Lonzac, Magazine du plateau n°121, décembre 2004Par le passé, Le Lonzac a été un haut lieu de foire. Aujourd’hui, trois foires primées existent encore. Nous étions à celle des veaux de lait d’octobre. Ambiance...Le journal du plateauextrait de Magazine du plateau n°11, juin 1994- Sous les pierres, l’histoire : rencontre sur le terrain avec les archéologues amateurs de l'Association pour la sauvegarde du pays de Nedde et de Rempnat, qui référencent les tertres funéraires du territoire à la demande du Service des Antiquités du Limousin.
- Vie de veau : deux exemples d'élevages de veaux de lait sous la mère au Lonzac et à Saint-Yrieix-la-Montagne. Évocation de la mise en valeur de ce type d'élevage.
- Chez nos cousins germains : une délégation d'habitants de Chamberet, rend visite aux habitants de sa ville jumelée, Schillingfürst, en Allemagne. Entretiens avec les présidents des deux associations de jumelage, images des visite dont un lycée agricole.
Brèves :
- Annonce officielle de l'ouverture de l'enquête d'utilité publique pour les travaux de l'A89;
- Présentation par l'adjoint au maire du futur Espace Paul Rebeyrolle à Eymoutiers;
- Atelier d'un auteur de livres pour enfants à la bibliothèque municipale de Bourganeuf;
- Atelier orgue de Barbarie à l'école de Gentioux-Pigerolles ;
- Atelier pain à l'ancienne avec des écoliers à Saint-Hilaire-les-Courbes.Le journal du plateauextrait de Magazine du plateau n°10, mai 1994
Visite d'une ferme à Saint-Moreil, dont l'agriculteur travaille sur un troupeau de vaches appartenant à l'association Le Pis Vert, pour la production de produits laitiers biologiques pour la consommation des membres.
Présentation du Centre culturel Jean Lurçat à Aubusson, de son équipe et de ses actions. Structure qui réunit le Centre national de la tapisserie et le label Scène nationale.
Brèves :
Menace de la fermeture de la maternité d'Ussel;
Apprentissage de l'anglais pour les élèves de Gentioux-Pigerolles par minitel;
Journées portes ouvertes consacrées à la relance de l'élevage de veaux sous la mère;
Exposition au foyer rural de Margerides;
Actualité littéraire et musicale locale.
10:29Agriculture : un avenir sur le plateauextrait de Journal n°9, janvier 1987Rencontres avec plusieurs agriculteurs. Élevage des veaux-de-lait à Ludinas (Peyrelevade), Millevaches et Vinzan (Peyrelevade) : coût, rendement, groupement de Sainte-Féréole, étapes, en batterie ou en liberté, création d'un réseau de commercialisation, critères de vente. Production de lait à Vieille Maison (Saint-Setiers) : circuit de distribution, constitution du troupeau. Production de myrtilles à Millevaches : origine des plants, transformation. Élevage de brebis laitière à Lestrade (Meymac) : surface, vente de fromages. Conclusion positive de chacun sur la rentabilité de son activité.
11:34La ferme de Petit Billoux (Peyrelevade)En 2011, Mathieu s'installe sur la ferme du Petit Billoux sur la commune de Peyrelevade. Il nous raconte son installation en veau de lait et broutard. Au delà des réalités économiques fortes, jour après jour, au prix d'un travail de longue allène, son élevage prend forme.
C’est la foire …Par le passé, Le Lonzac a été un haut lieu de foire. Aujourd’hui, trois foires primées existent encore. Nous étions à celle des veaux de lait d’octobre. Ambiance...
Le journal du plateau- Sous les pierres, l’histoire : rencontre sur le terrain avec les archéologues amateurs de l'Association pour la sauvegarde du pays de Nedde et de Rempnat, qui référencent les tertres funéraires du territoire à la demande du Service des Antiquités du Limousin.
- Vie de veau : deux exemples d'élevages de veaux de lait sous la mère au Lonzac et à Saint-Yrieix-la-Montagne. Évocation de la mise en valeur de ce type d'élevage.
- Chez nos cousins germains : une délégation d'habitants de Chamberet, rend visite aux habitants de sa ville jumelée, Schillingfürst, en Allemagne. Entretiens avec les présidents des deux associations de jumelage, images des visite dont un lycée agricole.
Brèves :
- Annonce officielle de l'ouverture de l'enquête d'utilité publique pour les travaux de l'A89;
- Présentation par l'adjoint au maire du futur Espace Paul Rebeyrolle à Eymoutiers;
- Atelier d'un auteur de livres pour enfants à la bibliothèque municipale de Bourganeuf;
- Atelier orgue de Barbarie à l'école de Gentioux-Pigerolles ;
- Atelier pain à l'ancienne avec des écoliers à Saint-Hilaire-les-Courbes.
Le journal du plateau
Visite d'une ferme à Saint-Moreil, dont l'agriculteur travaille sur un troupeau de vaches appartenant à l'association Le Pis Vert, pour la production de produits laitiers biologiques pour la consommation des membres.
Présentation du Centre culturel Jean Lurçat à Aubusson, de son équipe et de ses actions. Structure qui réunit le Centre national de la tapisserie et le label Scène nationale.
Brèves :
Menace de la fermeture de la maternité d'Ussel;
Apprentissage de l'anglais pour les élèves de Gentioux-Pigerolles par minitel;
Journées portes ouvertes consacrées à la relance de l'élevage de veaux sous la mère;
Exposition au foyer rural de Margerides;
Actualité littéraire et musicale locale.
10:29Agriculture : un avenir sur le plateauRencontres avec plusieurs agriculteurs. Élevage des veaux-de-lait à Ludinas (Peyrelevade), Millevaches et Vinzan (Peyrelevade) : coût, rendement, groupement de Sainte-Féréole, étapes, en batterie ou en liberté, création d'un réseau de commercialisation, critères de vente. Production de lait à Vieille Maison (Saint-Setiers) : circuit de distribution, constitution du troupeau. Production de myrtilles à Millevaches : origine des plants, transformation. Élevage de brebis laitière à Lestrade (Meymac) : surface, vente de fromages. Conclusion positive de chacun sur la rentabilité de son activité.