Agriculture biologique
par
Télé Millevaches
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12:23« Les idées du repreneur, c’est du virtuel »Reportage, juillet 2020« Le repreneur il a une idée, il a des envies, mais tout ça c’est quand même du virtuel. La réalité, c’est une ferme qui existe, ou du terrain qui existe, qui a ses atouts, ses contraintes. On peut le tourner comme on veut, c’est quand même ça au départ. »
Maryse élève des bovins en agriculture biologique. Elle devrait prendre sa retraite dans cinq ans et anticipe la reprise de sa ferme. Mais ce n'est pas une mince affaire de transmettre le travail de toute une vie : la personne qui prendra la suite devra partir de l'existant, comprendre les choix qui l'ont façonné. Et seulement ensuite, envisager d’adapter l’activité.
13:14Un début d’installationextrait de Ici aussi, l’herbe est verte, Magazine du plateau n°228, janvier 2016Après avoir voyagé et s'être questionnée sur son avenir, une jeune femme originaire de Saint-Agnant-près-Crocq a décidé de s'installer en agriculture à coté de l'exploitation de sa mère. Elle se lance dans les semences et le maraîchage. Les voisins et en particulier sa mère, la soutiennent avec du matériel, des conseils, des coups de mains. Une amie, originaire de l'Isère, a fait le pas de venir vivre en Creuse. Elle lui achète des légumes pour produire et vendre de la soupe, l'aide sur l'exploitation et envisage de s'associer avec elle. Un jeune charpentier pourrait aussi se joindre au projet à terme.
Images de serres, construction de clôtures, chargement de bois, tracteur, yourte. Discussion avec un voisin autour de l'irrigation.46:14Qu’est-ce qu’on sème?Magazine du plateau n°195, octobre 2011S’il est devenu courant de s’interroger sur ce qui arrive dans nos assiettes, il est moins évident de percevoir les enjeux qui entourent le choix des semences utilisées pour produire ce que nous mangeons et ce que mangent les animaux. Une question qui occupe pourtant une place essentielle dans la gestion des exploitations agricoles, dans la recherche d’autonomie des paysans, et dans la redéfinition du rôle de paysan. Un groupe de paysans limousins s’est récemment constitué pour échanger sur la question et récupérer les savoir-faire indispensables pour faire soi-même sa semence.
Émission tournée à la forêt Belleville, sur la commune de Vidaillat, lors de l'annuelle production de jus de pomme de l'association VASI Jeunes.1:05:14Gros plan à Saint-MoreilMagazine du plateau n°192, juillet 2011Émission tournée à Saint-Moreil, avec des habitants.
En fin de magazine, interprétation par deux musiciens de la chanson "Les maçons de la Creuse".240 000 vaches en Creuse et pas d’abattoirextrait de Restons groupés!, Magazine du plateau n°190, avril 2011Alors que les abattoirs du Limousin ferment les uns après les autres et que les réseaux d'abattage se complexifient, un collectif d'éleveurs s'organise pour valoriser sa viande.La marque Parcextrait de Du nouveau sur le plateau, Magazine du plateau n°188, février 2011Depuis quelques mois, le Parc naturel régional de Millevaches a apposé sa marque sur certains produits entièrement locaux, comme le miel de plusieurs apiculteurs limousins. L'occasion d'en savoir un peu plus sur ce qui s'avère ne pas être un label, mais bien une marque, tendant à valoriser les savoir-faire locaux ainsi que les circuits courts sur le plateau de Millevaches.15:49Les abeilles : une mort pas si mystérieuse que ça!extrait de Spécial biodiversité, Magazine du plateau n°186, décembre 2010Extrait d'une archive diffusée en 2010, dans le Magazine du plateau n°181, sur la disparition des abeilles.Brèvesextrait de Des vacances autrement, Magazine du plateau n°182, juillet 2010- Présentation du nouveau "Sentier de rives" autour du lac de Vassivière
- Foire à l'agriculture biologique et aux produits locaux à Lacelle
- Compétition de pêche au lac de Vassivière organisée par l'Association Française des Compétiteurs de Pêche aux Leurres15:49Les abeilles : une mort pas si mystérieuse que ça!extrait de Au jardin solidaire de Chéniers, Magazine du plateau n°181, juin 2010Longtemps considérée comme mystérieuse, une des raisons principales de l'hécatombe des abeilles, qui touche aussi le plateau, est aujourd'hui évidente : les pesticides. Témoignage de trois apiculteurs désemparés par cette situation dont on sous-estime les conséquences.Le hameau de Queyroixextrait de Gros plan sur Lacelle, Magazine du plateau n°180, mai 2010A l'orée du village, ce hameau comptait deux familles d'agriculteurs. L'une partant à la retraite, leur exploitation, a été reprise par le GAEC du Ker Roi, deux familles de jeunes agriculteurs et leurs enfants. Rencontre entre deux générations d'agriculteurs et des manières de faire un peu différentes, mais qui cohabitent sans problème.1:18:34Paysans cherchent terreMagazine du plateau n°175, décembre 2009Entretiens dans la grange d'un agriculteur de Rempnat.Le temps des cerisesextrait de Activités itinérantes sur le plateau, Magazine du plateau n°170, mai 2009Vous avez peut-être aperçu son joli camion sur la route ou sur les marchés. A son bord, l'initiatrice d'une épicerie bio itinérante sillonne le plateau.55:32Magazine du plateau n°143décembre 2006Émission enregistrée à Egletons avec l'association le panier paysan.« Chemin faisant »extrait de Le camp militaire de La Courtine, Magazine du plateau n°130, octobre 2005Depuis six mois, deux personnes sillonnent la France à la rencontre des producteurs. Résultat de ce périple : une véritable réflexion sur l'agriculture d'aujourd'hui et notre relation à la terre nourricière.Médecine douce en plein champextrait de 3ème Foire à l'installation en milieu rural de Limoges, Magazine du plateau n°128, juillet 2005A Chamberet, une entreprise fabrique des produits vétérinaires à base de plantes destinés aux agriculteurs bio. Une alternative à la pharmacopée vétérinaire classique.45:48Magazine du plateau n°111janvier 2004Magazine enregistré au Domaine biologique de Bressol à Flayat.L’homme qui nous fait manger des fleursextrait de Promenons-nous sous la pluie, Magazine du plateau n°94, juin 2002Rencontre avec un agriculteur de Saint-Yrieix-le-Déjalat, qui avec sa femme cultive plantes et herbes médicinales.Brèvesextrait de Gros plan sur Bourganeuf, Magazine du plateau n°79, février 2001
Présentation des lieux d’accueil et activités de l'association Les plateaux limousins au Villard à Royère-de-Vassivière, et du principe de commerce équitable.
Des menus surprises une fois par mois à la cantine d'Eymoutiers, avec la présence d'un agriculteur qui sensibilise les enfants à la culture biologique.
Le journal du plateauextrait de Magazine du plateau n°10, mai 1994
Visite d'une ferme à Saint-Moreil, dont l'agriculteur travaille sur un troupeau de vaches appartenant à l'association Le Pis Vert, pour la production de produits laitiers biologiques pour la consommation des membres.
Présentation du Centre culturel Jean Lurçat à Aubusson, de son équipe et de ses actions. Structure qui réunit le Centre national de la tapisserie et le label Scène nationale.
Brèves :
Menace de la fermeture de la maternité d'Ussel;
Apprentissage de l'anglais pour les élèves de Gentioux-Pigerolles par minitel;
Journées portes ouvertes consacrées à la relance de l'élevage de veaux sous la mère;
Exposition au foyer rural de Margerides;
Actualité littéraire et musicale locale.
Le journal du plateauextrait de Magazine du plateau n°5, décembre 1993La ferme rouge
Partie de chasse
Boire un petit coup
Brèves
Le journal du plateauextrait de Magazine du plateau n°2, septembre 1993
Visite au camping naturiste de Cheissoux, entretiens avec le maire et des campeurs.
Rencontre avec des enfants ukrainiens accueillis en famille à Treignac et Chaumeil par le biais de l'association France-Ukraine. Évocation de la catastrophe de Tchernobyl.
La suspension de la maternité d'Aubusson et ses perspectives d'évolution, entretiens avec le directeur de la Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales de la Creuse, l'adjoint au maire de la commune, des mères de famille.
Visite sur une exploitation de plantes médicinales à Veix, présentation de l'exploitation par l'agriculteur et évocation d'un projet de développement par le tourisme.
Entretien avec le président directeur général d'Ozoo France, fabricant de meubles en kit à La Courtine, au sujet de son modèle de lutte contre le chômage.
Brèves :
Images de la bourse aux minéraux à Eymoutiers, mention de l'ouverture du nouveau musée des minéraux.
Présentation des activités du Centre de loisirs de Chavanac.
Présentation des activités du Centre de loisirs de Sous les fougères.
Images de la Journée du terroir à Davignac.
Images de la première fête du pont de Senoueix, entretien avec l'organisateur.
Présentation de la charte Ussel-Gourmand créée par le Syndicat d'initiatives d'Ussel.
Images du village aux maisons de toits de chaume à Variéras, inauguration par un officiel.
Arrivée des premiers pensionnaires du foyer occupationnel de Gentioux-Pigerolles.
Manifestation des maires des onze communes du canton de Bugeat concernant le retard dans la distribution du courrier, présence d'un élu.
Annonce des nouvelles sorties littéraires.
Portrait d’un réalisateurextrait de Journal n°79, décembre 1992Rencontre avec un animateur en Sciences de la nature au sujet de ses activités. Images d'une animation dans l'écomusée qu'il a créé à son domicile, avec exposition de galoches, production de jus de pommes, conservatoire de plantes rares.Production de jus de pommeextrait de Journal n°67, décembre 1991Entretien avec un responsable et l'animateur du projet de production de jus de pomme, organisé par l'association Jeunesse Rurale Creusoise. Le but est de valoriser des productions locales. Images de la production.La diversification de l’agricultureextrait de Journal n°25, mai 1988Entretiens avec des citadins nouvellement installés comme agriculteurs, qui favorisent la diversité des cultures pour une amélioration des revenus, une meilleure qualité de vie et de travail.
Des agriculteurs de Saint-Martin-Château, Chavanat, Saint-Yrieix-la-Montagne, Eymoutiers, Saint-Moreil, expliquent le développement et la diversification de leurs productions, entre élevages ovin et caprin, apiculture, plantation de myrtilles et de fraisiers, vente à la ferme et sur les marchés, camping à la ferme.
Entretien avec un technicien agricole du Groupe de Développement Agricole d'Aubusson, et avec le directeur du Centre de Formation Professionnelle Agricole d'Ahun, sur l'appuie des structures à la diversification. Entretien avec un agriculteur de Peyrelevade, auteur d'une étude sur la diversification.
Mention d'une Coopérative corrézienne pour la plantation des fraises, la création de structures comme le Syndicat des producteurs de petits fruits, d'ateliers de transformations mutualisés, d'un groupement pour la commercialisation des produits biologiques de la région.
12:23« Les idées du repreneur, c’est du virtuel »« Le repreneur il a une idée, il a des envies, mais tout ça c’est quand même du virtuel. La réalité, c’est une ferme qui existe, ou du terrain qui existe, qui a ses atouts, ses contraintes. On peut le tourner comme on veut, c’est quand même ça au départ. »
Maryse élève des bovins en agriculture biologique. Elle devrait prendre sa retraite dans cinq ans et anticipe la reprise de sa ferme. Mais ce n'est pas une mince affaire de transmettre le travail de toute une vie : la personne qui prendra la suite devra partir de l'existant, comprendre les choix qui l'ont façonné. Et seulement ensuite, envisager d’adapter l’activité.
13:14Un début d’installationAprès avoir voyagé et s'être questionnée sur son avenir, une jeune femme originaire de Saint-Agnant-près-Crocq a décidé de s'installer en agriculture à coté de l'exploitation de sa mère. Elle se lance dans les semences et le maraîchage. Les voisins et en particulier sa mère, la soutiennent avec du matériel, des conseils, des coups de mains. Une amie, originaire de l'Isère, a fait le pas de venir vivre en Creuse. Elle lui achète des légumes pour produire et vendre de la soupe, l'aide sur l'exploitation et envisage de s'associer avec elle. Un jeune charpentier pourrait aussi se joindre au projet à terme.
Images de serres, construction de clôtures, chargement de bois, tracteur, yourte. Discussion avec un voisin autour de l'irrigation.
46:14Qu’est-ce qu’on sème?S’il est devenu courant de s’interroger sur ce qui arrive dans nos assiettes, il est moins évident de percevoir les enjeux qui entourent le choix des semences utilisées pour produire ce que nous mangeons et ce que mangent les animaux. Une question qui occupe pourtant une place essentielle dans la gestion des exploitations agricoles, dans la recherche d’autonomie des paysans, et dans la redéfinition du rôle de paysan. Un groupe de paysans limousins s’est récemment constitué pour échanger sur la question et récupérer les savoir-faire indispensables pour faire soi-même sa semence.
Émission tournée à la forêt Belleville, sur la commune de Vidaillat, lors de l'annuelle production de jus de pomme de l'association VASI Jeunes.
1:05:14Gros plan à Saint-MoreilÉmission tournée à Saint-Moreil, avec des habitants.
En fin de magazine, interprétation par deux musiciens de la chanson "Les maçons de la Creuse".
240 000 vaches en Creuse et pas d’abattoirAlors que les abattoirs du Limousin ferment les uns après les autres et que les réseaux d'abattage se complexifient, un collectif d'éleveurs s'organise pour valoriser sa viande.
La marque ParcDepuis quelques mois, le Parc naturel régional de Millevaches a apposé sa marque sur certains produits entièrement locaux, comme le miel de plusieurs apiculteurs limousins. L'occasion d'en savoir un peu plus sur ce qui s'avère ne pas être un label, mais bien une marque, tendant à valoriser les savoir-faire locaux ainsi que les circuits courts sur le plateau de Millevaches.
15:49Les abeilles : une mort pas si mystérieuse que ça!Extrait d'une archive diffusée en 2010, dans le Magazine du plateau n°181, sur la disparition des abeilles.
Brèves- Présentation du nouveau "Sentier de rives" autour du lac de Vassivière
- Foire à l'agriculture biologique et aux produits locaux à Lacelle
- Compétition de pêche au lac de Vassivière organisée par l'Association Française des Compétiteurs de Pêche aux Leurres
15:49Les abeilles : une mort pas si mystérieuse que ça!Longtemps considérée comme mystérieuse, une des raisons principales de l'hécatombe des abeilles, qui touche aussi le plateau, est aujourd'hui évidente : les pesticides. Témoignage de trois apiculteurs désemparés par cette situation dont on sous-estime les conséquences.
Le hameau de QueyroixA l'orée du village, ce hameau comptait deux familles d'agriculteurs. L'une partant à la retraite, leur exploitation, a été reprise par le GAEC du Ker Roi, deux familles de jeunes agriculteurs et leurs enfants. Rencontre entre deux générations d'agriculteurs et des manières de faire un peu différentes, mais qui cohabitent sans problème.
1:18:34Paysans cherchent terreEntretiens dans la grange d'un agriculteur de Rempnat.
Le temps des cerisesVous avez peut-être aperçu son joli camion sur la route ou sur les marchés. A son bord, l'initiatrice d'une épicerie bio itinérante sillonne le plateau.
55:32Magazine du plateau n°143Émission enregistrée à Egletons avec l'association le panier paysan.
« Chemin faisant »Depuis six mois, deux personnes sillonnent la France à la rencontre des producteurs. Résultat de ce périple : une véritable réflexion sur l'agriculture d'aujourd'hui et notre relation à la terre nourricière.
Médecine douce en plein champA Chamberet, une entreprise fabrique des produits vétérinaires à base de plantes destinés aux agriculteurs bio. Une alternative à la pharmacopée vétérinaire classique.
45:48Magazine du plateau n°111Magazine enregistré au Domaine biologique de Bressol à Flayat.
L’homme qui nous fait manger des fleursRencontre avec un agriculteur de Saint-Yrieix-le-Déjalat, qui avec sa femme cultive plantes et herbes médicinales.
Brèves
Présentation des lieux d’accueil et activités de l'association Les plateaux limousins au Villard à Royère-de-Vassivière, et du principe de commerce équitable.
Des menus surprises une fois par mois à la cantine d'Eymoutiers, avec la présence d'un agriculteur qui sensibilise les enfants à la culture biologique.
Le journal du plateau
Visite d'une ferme à Saint-Moreil, dont l'agriculteur travaille sur un troupeau de vaches appartenant à l'association Le Pis Vert, pour la production de produits laitiers biologiques pour la consommation des membres.
Présentation du Centre culturel Jean Lurçat à Aubusson, de son équipe et de ses actions. Structure qui réunit le Centre national de la tapisserie et le label Scène nationale.
Brèves :
Menace de la fermeture de la maternité d'Ussel;
Apprentissage de l'anglais pour les élèves de Gentioux-Pigerolles par minitel;
Journées portes ouvertes consacrées à la relance de l'élevage de veaux sous la mère;
Exposition au foyer rural de Margerides;
Actualité littéraire et musicale locale.
Le journal du plateauLa ferme rouge
Partie de chasse
Boire un petit coup
Brèves
Le journal du plateau
Visite au camping naturiste de Cheissoux, entretiens avec le maire et des campeurs.
Rencontre avec des enfants ukrainiens accueillis en famille à Treignac et Chaumeil par le biais de l'association France-Ukraine. Évocation de la catastrophe de Tchernobyl.
La suspension de la maternité d'Aubusson et ses perspectives d'évolution, entretiens avec le directeur de la Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales de la Creuse, l'adjoint au maire de la commune, des mères de famille.
Visite sur une exploitation de plantes médicinales à Veix, présentation de l'exploitation par l'agriculteur et évocation d'un projet de développement par le tourisme.
Entretien avec le président directeur général d'Ozoo France, fabricant de meubles en kit à La Courtine, au sujet de son modèle de lutte contre le chômage.
Brèves :
Images de la bourse aux minéraux à Eymoutiers, mention de l'ouverture du nouveau musée des minéraux.
Présentation des activités du Centre de loisirs de Chavanac.
Présentation des activités du Centre de loisirs de Sous les fougères.
Images de la Journée du terroir à Davignac.
Images de la première fête du pont de Senoueix, entretien avec l'organisateur.
Présentation de la charte Ussel-Gourmand créée par le Syndicat d'initiatives d'Ussel.
Images du village aux maisons de toits de chaume à Variéras, inauguration par un officiel.
Arrivée des premiers pensionnaires du foyer occupationnel de Gentioux-Pigerolles.
Manifestation des maires des onze communes du canton de Bugeat concernant le retard dans la distribution du courrier, présence d'un élu.
Annonce des nouvelles sorties littéraires.
Portrait d’un réalisateurRencontre avec un animateur en Sciences de la nature au sujet de ses activités. Images d'une animation dans l'écomusée qu'il a créé à son domicile, avec exposition de galoches, production de jus de pommes, conservatoire de plantes rares.
Production de jus de pommeEntretien avec un responsable et l'animateur du projet de production de jus de pomme, organisé par l'association Jeunesse Rurale Creusoise. Le but est de valoriser des productions locales. Images de la production.
La diversification de l’agricultureEntretiens avec des citadins nouvellement installés comme agriculteurs, qui favorisent la diversité des cultures pour une amélioration des revenus, une meilleure qualité de vie et de travail.
Des agriculteurs de Saint-Martin-Château, Chavanat, Saint-Yrieix-la-Montagne, Eymoutiers, Saint-Moreil, expliquent le développement et la diversification de leurs productions, entre élevages ovin et caprin, apiculture, plantation de myrtilles et de fraisiers, vente à la ferme et sur les marchés, camping à la ferme.
Entretien avec un technicien agricole du Groupe de Développement Agricole d'Aubusson, et avec le directeur du Centre de Formation Professionnelle Agricole d'Ahun, sur l'appuie des structures à la diversification. Entretien avec un agriculteur de Peyrelevade, auteur d'une étude sur la diversification.
Mention d'une Coopérative corrézienne pour la plantation des fraises, la création de structures comme le Syndicat des producteurs de petits fruits, d'ateliers de transformations mutualisés, d'un groupement pour la commercialisation des produits biologiques de la région.