Bio d’Aquitaine (association) par · Publié 10 janvier 2016 · Mis à jour 29 octobre 2026 Une vidéo46:14Qu’est-ce qu’on sème?Magazine du plateau n°195, octobre 2011S’il est devenu courant de s’interroger sur ce qui arrive dans nos assiettes, il est moins évident de percevoir les enjeux qui entourent le choix des semences utilisées pour produire ce que nous mangeons et ce que mangent les animaux. Une question qui occupe pourtant une place essentielle dans la gestion des exploitations agricoles, dans la recherche d’autonomie des paysans, et dans la redéfinition du rôle de paysan. Un groupe de paysans limousins s’est récemment constitué pour échanger sur la question et récupérer les savoir-faire indispensables pour faire soi-même sa semence. Émission tournée à la forêt Belleville, sur la commune de Vidaillat, lors de l'annuelle production de jus de pomme de l'association VASI Jeunes.
